В фестивале «Русская рыба» в Москве участвуют более ста отечественных производителей

В Москве стартует фестиваль «Русская рыба», на котором будет представлено более 200 видов отечественной рыбы. Об этом  рассказал руководитель департамента торговли и услуг Алексей Немерюк.

На мероприятие прибыли несколько десятков производителей рыбной продукции из разных регионов страны. Всего же фестиваль занял 7 центральных площадок в Москве. 

Как сообщил Алексей Немерюк, до оконца недели в столице представят 200 видов отечественной рыбы.

«В покупке москвича превалируют, на ряду с карпом, который занимает первое место по продажам, такие виды рыбы как дорадо, сибас и семга. Нам хотелось бы вот этой акцией популяризировать больше именно русские сорта, коих в России вылавливается более 200, и показать на фестивале, что из них действительно можно сделать что-то вкусное и интересное», - сказал А.Немерюк.

Первый фестиваль «Рыбная неделя» проходит в столице с 22 по 28 апреля, в нем принимают участие 100 производителей из более чем 30 регионов. Организаторами выступает Росрыболовство совместно с московскими властями.

Главными «героями» фестиваля стали российские лосось, сиг, омуль, хариус, нерка, кижуч, трубач, креветка и – впервые за долгие годы – крымские хамса, тюлька, барабуля и рапан. Икру, морепродукты и рыбу можно попробовать во время дегустаций и приобрести по ценам производителей в торговых шале. В ходе кулинарных шоу повара из ведущих столичных ресторанов покажут, как правильно выбирать и готовить морепродукты,  а также проведут конкурсы и мастер-классы для детей и взрослых.

Газета Обручевский Меридиан

Новости Обручевского района